ニセコが誇るとっておき米って知っていますか？

私たち日本人が毎日主食にしているお米。美味しいに越したことはありません。

お米は米中のたんぱく質が低いほど美味しいといわれています。ニセコが誇るプレミアム米、「とっておき米」をご存知ですか。

「とっておき米」・・・ニセコ町はお米に適した土壌と気候に恵まれており、低タンパクなお米を栽培することができています。それだけでなく、その中でも米粒が揃った一等米だけを厳選しているというこだわりがあるのがこの「とっておき米」。さらに、北海道が認証する「Yes! Clean」という基準を満たし、減農薬・減化学肥料で栽培しているという徹底ぶり。

品種はななつぼし、ほしのゆめ、ゆめぴりかなど。

美味しいお米はそのまま頂いても米粒が主張をするのでそれだけで美味しいはず。シンプルに塩おにぎりにしても美味しいでしょうね。ニセコ町にお越しの際はぜひ、探してみてください。