山に雪はありますが、町のほうはずいぶんと雪解けが進んでいます。ニセコの冬のピークが終わり、冬季営業のみのレストランやカフェはクローズを迎えていますが、通年営業しているお店、又、冬季と夏季に分けて営業されているお店も多くあります。通年営業のお店や話題のお店を更新していきますので、ニセコに来られる際の参考にしていただければと思います。ニセコには本当に素敵なカフェやレストランが数多く点在しているんですよ！
今日はささやき坂沿いに佇むとってもかわいいマフィン・スコーンのお店を紹介します。ちょっと甘いものが食べたいな～という昼下がりにはぴったりの手作りのお菓子のお店です。入口に建つ黄色いマフィン型の看板が目印の、「MARIPOSA」さん。とってもこじんまりとしていて、かわいいお店です。入ってすぐの店頭にはマフィンとスコーン、そしてシュークリームなどの手作りお菓子が並び、どれにしようかと楽しませてくれます。
数年前までは店頭の横に2席ほどしかなかったイートインですが、冬に押し寄せる外国人のお客様が買ってそのまま店頭でほおばっていかれるのを見て、自宅を改装し、お店の横にイートインスペースを設けたそうです。そのスペースは、なんとお店のご主人が作り上げられたそうで、とってもシンプルで木のぬくもりの感じられるスペースになっています。
ケーキのようにおいしいマフィンはSとLの二種類のサイズがあり、Sサイズでも日本人なら、コーヒーのお供に何かほしいな、といったときには十分に満たされます。見た目はカップからもこもこと盛り上がった形になっていて、小さなきのこのようでとってもかわいいです。マフィンもスコーンもしっとりとしていて、甘すぎずにとてもおいしくいただけます。注文を受けてから中にクリームを入れてくれるシュークリームもお勧め。（又の名をクリームパフ）お店の方が、その日のうちにできるだけ早く召し上がってくださいというにはわけがあり、クリームを入れてしまうとせっかくのさくっとした食感のパフがやわらかくなってしまうから、ということです。さくさくの生地にマダガスカル産のバニラビーンズ入りのカスタードクリームがとろとろと口に広がり、とってもおいしいのです！
以下、お店のフライヤーから：
”70種類以上の中からマフィンとスコーンを日替わりで焼いています。Sサイズ（250円）Lサイズ（480円）の2サイズ、それにドリンクも用意しています。バニラビーンズたっぷりなカスタード入りシュークリーム、いろいろなシフォンケーキ、パン、ブラウニー、すべてのものを手作りでお待ちしています。お電話でのお取り置き、バースデーケーキのご予約も受け付けています。
甘いマフィン：ダブルチョコレート、いちごカスタード、パンプキンクリームチーズなど
お食事マフィン：カレーたまねぎ、モッツァレラ＆バジル、ベーコン・クリームチーズなど
スコーン：プレーンスコーン、キャラメル胡桃、チョコレートスコーン”
ささやき坂というチャーミングなネーミングの坂沿いにひっそりと佇む、知る人ぞ知る小さなマフィン屋さん。春から初夏にかけてのツーリングや散策の合間に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。目印の黄色い看板を見つけると、ちょっとうれしくなっちゃいますよ。
資料：食べログ
MARIPOSA
営業時間：10:00~20:00
定休日：毎週火曜
〒044-0081 北海道虻田郡倶知安町字山田185番地
電話：0136-22-5677
メール：mariposa@niseko.jp
ホームページ：http://mariposa.shop-pro.jp/
現在、ホームページから通信販売も行っているようですので、気になる方は覗いてみてください。
