2024年 12月 20日

今年で10周年を迎える「杏ダイニング」の顔となる、書道アートが登場

今冬、”杏ダイニング”に新たに書道アートの作品をお迎えしました。一際目を引く大きな作品は、店内の雰囲気をより一層引き立ててくれます。モダンで落ち着いた空間の中、北海道産の旬な食材を最大限に活かした、彩り豊かなお料理の数々と豊富なドリンクメニューとともに、心華やぐひと時をご堪能ください。

おかげさまで、杏ダイニングは、10周年を迎えることができました。これもひとえに皆様のおかげと心より感謝しております。今後も皆様に北海道の”食”を通して多くの幸せを感じていただけるようスタッフ一同精進して参ります。

作者：書道家佐藤毅

1962年、北海道共和町に生まれた佐藤毅の芸術の旅は、書道教室を営む両親の指導のもとで始まりました。書道への情熱は年月を重ねるごとに深まり、1993年から2023年3月に退職するまでの30年間にわたり、岩内高校で書道の指導に専念しました。書道部の顧問として生徒たちを指導し、多くの生徒を全道展、全国展へと導きました。　

また岩内と近郊の住民対象の教室も30年間続け、地域の書道文化の発展に大きく貢献。定石にとらわれない自由闊達な作品で、書の道の楽しさを伝えている。

木ニセコにて、書道アートの展示会をはじめ、書道ライブパフォーマンスを開催していただき、日本の書道文化、”書道”の力強さ、一筆一筆に宿る想いを伝えてくれました。そんな木ニセコと、ご縁の強い佐藤毅さんに、この度「杏ダインング」の大きな壁面を飾る書道アートの作品を手がけていただきました。杏ダイニングへお越しの際は、ぜひ同作品の鑑賞をしながらお食事をお愉しみください。